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Libro de COCINA INDIA para occidentales
Con “Cocina India para Occidentales” de Anand Singh Negi, aprenderás a preparar platos tradicionales como arroces, currys, chutneys, chaats y mucho más, ¡todo con un toque fresco y moderno! Con más de 100 recetas explicadas paso a paso, este libro es para todos los aventureros culinarios que quieran sorprender a sus invitados con sabores vibrantes y auténticos. Además, descubre los secretos del chef para organizar una auténtica velada india, desde la música hasta la decoración.
El secreto de la cocina japonesa: lo astringente y la comida fantasma
¿Buscas algo más que sushi y ramen en tu vida gastronómica? ¡El libro "El secreto de la cocina japonesa: lo astringente y la comida fantasma" de Ryoko Sekiguchi es la guía que necesitas para adentrarte en el mundo culinario japonés más allá de los platos típicos! Perfecto para aquellos que quieren explorar los secretos y misterios detrás de los sabores y técnicas culinarias de Japón.
Con una prosa ingeniosa y llena de curiosidades, Sekiguchi te invita a un viaje culinario que despertará tus sentidos y te dejará con ganas de más. Prepárate para descubrir nuevos sabores, ingredientes y técnicas que te sorprenderán y deleitarán en cada página.
